Com vontade de comer um bolo caseiro, mas sem tempo para preparar? Veja aqui 10 receitas de bolos de liquidificador muito fáceis!
Muitas vezes compramos bolos em padarias e supermercados, mas nada como o sabor daquele bolinho caseiro que acabou de sair do forno, não é mesmo? Se você vai receber visitas em casa ou simplesmente está com vontade de comer bolo este é o lugar certo. Esse artigo contém 10 receitas de bolos de liquidificador muito fáceis!
1- Bolo Simples
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata bem.
- Despeje em fôrma de sua preferência untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Desenforme morno, deixe esfriar e sirva, se desejar, decorado com coco ralado ou chocolate granulado.
2- Bolo de chocolate de liquidificador
Ingredientes
Massa:
- 1 xícara (chá) de achocolado ou chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
- 3 colheres de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
Modo de preparo
Massa:
- Unte uma forma de buraco pequena com margarina e trigo e reserve.
- Bata no liquidificador, o óleo, o leite e o ovo.
- Acrescente a farinha, o açúcar e o achocolatado.
- Bata novamente.
- Em seguida acrescente o fermento e bata.
- Despeje na forma e leve ao forno em temperatura média por cerca de 35 minutos.
Calda:
- Em uma panela coloque no fogo médio a margarina para derreter.
- Assim que derreter coloque o açúcar e em seguida o achocolatado, por último acrescente o leite.
- Mexa de vez em quando para não gastar, espere engrossar um pouco e despeje ainda quente no bolo.
3- Bolo de milho
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 lata de milho verde
- a mesma medida de leite
- 1/2 lata (de milho) de óleo de soja
- 3 colheres de sopa de coco ralado
- 2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)
- 2 xícaras de açúcar
- 7 colheres de sopa de milharina
- 1 colher de fermento em pó
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo por 1 minuto.
- Acrescente o milho e bata por mais uns 2 minutos.
- Adicione toda parte seca e bata até agregar os ingredientes.
- Unte uma forma de buraco no meio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos.
4- Bolo de coco
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- Meia xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 100 gramas de coco ralado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Calda:
- 200 mililitros de leite de coco
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de açúcar
Modo de Preparo
Massa:
- No liquidificador, coloque 3 ovos, 2 xícaras de chá de açúcar, meia xícara de chá de óleo e 1 xícara de chá de leite. Bata até ficar homogêneo.
- Depois, adicione 100 gramas de coco ralado, 2 xícaras de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Bata mais um pouco.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
Calda:
- Em uma panela, coloque 200 mililitros de leite de coco, 1 colher de sopa de amido de milho e 1 colher de sopa de açúcar. Misture e mexa sem parar até levantar fervura.
- Com um garfo, faça furinhos no bolo para absorver a calda.
- Despeje a calda e sirva em seguida.
5- Bolo de laranja
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- Suco de 2 laranjas
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
- Suco de 1 laranja
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Massa:
Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, despeje em uma tigela, acrescente a farinha de trigo aos poucos e por último o fermento.
Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio pré-aquecido por 35 minutos, ou até que esteja assado.
Calda:
Leve o suco de laranja e o açúcar ao fogo, dando uma aquecida e despeje no bolo ainda quente.
6- Bolo de limão
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de milho
- 2 xícaras de açúcar
- 3/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de suco de limão
- Raspas de 1 limão
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
Cobertura:
- 1/2 vidro de leito de coco
- 1/2 lata de leite condensado
- Caldo de 1/2 limão
- Raspas de limão
Modo de preparo
Massa:
- Bata tudo no liquidificador.
- Despeje em forma de furo central untada e enfarinhada.
- Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
- Depois de frio, espalhe a cobertura.
- Sirva.
Cobertura:
- Misture todos os ingredientes.
- Leve ao fogo.
7- Bolo de cenoura
Ingredientes
Massa:
- 3 cenouras médias descascadas e picadas
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico de bolo
Calda:
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de achocolatado de uma boa marca
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de leite
Modo de preparo
Massa:
- Reúna todos os ingredientes da massa;
- Em um liquidificador, adicione as cenouras, o óleo e bata até ficar homogêneo;
- Acrescente o açúcar, os ovos, o sal e bata até incorporar tudo;
- Transfira para um recipiente e coloque, gradualmente a farinha e vá misturando;
- Junte o fermento e misture, delicadamente, até incorporar;
- Despeje a massa em uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca 40 minutos;
Calda:
- Em uma panela, adicione o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga, o leite, misture bem e deixe cozinhar até começar a desgrudar do fundo da panela;
- Desenforme o bolo, deixe ele esfriar e despeje a calda por cima, espalhando bem;
- Prontinho! Agora é só servir.
8- Bolo de mandioca
Ingredientes
- 1kg de mandioca crua
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 pacotinho de coco ralado (100g)
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó para bolos
- 1 pitadinha de sal
Modo de preparo
- Pique a mandioca em pedaços bem pequenos e despeje no liquidificador.
- Em seguida adicione os ovos, o leite e o leite de coco.
- Bata tudo até triturar bem a mandioca.
- Adicione a margarina e o açúcar.
- Bata por mais 1 minutinho e despeje essa mistura numa tigela.
- Adicione o sal, o coco ralado e o fermento em pó.
- Misture bem até que fique homogêneo.
- Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno preaquecido, 200ºC, por cerca de 30 a 40 minutos ou até dourar.
9- Bolo de fubá
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara e meia de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de coco ralado como item opcional
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, a manteiga.
- Depois, junte o restante dos ingredientes e bata novamente.
- Coloque a mistura em uma forma untada e leve ao forno médio por 35 minutos.
- Está pronto.
10- Bolo salgado
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
- 2 ovos
- 1½ xícaras de leite (360 mililitros)
- ½ xícara de óleo (120 mililitros)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 250 gramas de presunto ou mortadela
- 2 tomates pelados
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno nos 180ºC (forno médio)
- Bata no liquidificador o leite, o óleo e o ovo.
- Depois acrescente a farinha e o sal, bata até incorporar.
- Misture o fermento.
- Numa forma de bolo ou assadeira untada e enfarinhada coloque metade da massa.
- Sobre ela disponha os ingredientes do recheio
- Cubra o recheio com a restante massa do bolo salgado.
- Leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 30-40 minutos ou até dourar.
E então? Qual dessas receitas de bolos de liquidificador você quer experimentar?
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