Receitas com leite condensado, além de deliciosas, são super fáceis de fazer. Se você chegou até aqui porque está morrendo de vontade de comer um docinho, garanto que vale a pena conferir as receitas que separamos.
Sorvete de leite condensado
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 gemas peneiradas
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de leite (mesma medida do leite condensado)
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 claras em neve
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Modo de preparo:
Primeiro você precisará colocar as gemas, o leite condensado, a margarina, a farinha e o leite em uma panela, em fogo baixo. Mexa essa mistura em fogo baixo, até engrossar. Depois que esfriar, misture as claras em neve e o creme de leite com cuidado, para não perder a textura. Agora é só despejar no recipiente que preferir e levar ao congelador por 6 horas!
Se quiser, você pode derreter um pouco de chocolate – ao leite ou meio amargo – com uma caixinha de creme de leite para jogar por cima do sorvete!
Biscoito de leite condensado
Ingredientes:
- 4 gemas
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara de chá de manteiga
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Para fazer os biscoitos, você deve bater as gemas com a manteiga na batedeira, até chegar a um creme esbranquiçado. Ainda com a batedeira ligada, adicione o leite condensado e continue a bater durante 5 minutos. Depois disso, basta adicionar a farinha de trigo e o fermento, até obter uma massa homogênea. Em seguida, abra a massa com um rolo de cozinha e corte os biscoitos no formato que quiser. Por fim, basta assar em forno médio até dourar, deixar esfriar e se deliciar!
Bolinho de chuva de leite condensado
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de leite em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de acúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher de chá de fermento
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo:
Quem não ama bolinho de chuva? Para fazer essa receita, você vai precisar misturar o leite condensado com o leite em pó em uma tigela, até chegar ao ponto de enrolar. Quando conseguir manusear, faça bolinhas pequenas e guarde. Em outra vasilha, misture os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar com uma colher, e depois acrescente a farinha de trigo, aos poucos.
Quando a mistura estiver homogênea, adicione o fermento e coloque as bolinhas de leite condensado. Para finalizar, frite as bolinhas (já envolvidas na massa) em óleo quente, até dourar. Por fim, retire o excesso de óleo com papel toalha, polvilhe açúcar e canela e aproveite!
Bombom de leite ninho com leite condensado
Ingredientes:
- 1 lata de leite ninho
- 1 lata de leite condensado
- Acúcar ou leite ninho para confeitar (opcional)
Modo de preparo:
Com certeza, essa é a receita mais fácil dessa lista! Para fazer os bombons, você só precisará misturar o leite ninho com o leite condensado, até chegar a uma massa homogênea. Quando estiver com esse ponto, é só fazer as bolinhas e polvilhar no leite ninho ou no açúcar, se quiser. Essa receita rende aproximadamente 30 bombons, e fica simplesmente deliciosa!
Pudim de leite condensado
Ingredientes:
Calda:
- 1/2 xícara de chá de água quente
- 1 xícara de chá de açúcar
Pudim:
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de leite (na mesma medida do leite condensado)
- 3 ovos
Modo de preparo:
É claro que não poderíamos deixar de fora o clássico das receitas com leite condensado: PUDIM! Para fazer a calda, você precisará derreter o açúcar em uma panela, até ficar dourado. Depois acrescente a água quente e deixe ferver até dissolver totalmente o açúcar. Com a calda pronta, coloque numa forma com furo no meio e reserve.
Já no caso do pudim, é só bater todos os ingredientes em um liquidificador! Depois, despeje na forma (que já estará com a calda), cubra com papel alumínio e leve ao forno médio em banho-maria. O tempo médio de cozimento é de 1h30. Quando esfriar, coloque na geladeira por aproximadamente 6 horas, desenforme e aproveite!
