Para saber como fazer cuscuz é preciso apenas de boa vontade. Isso porque se trata de uma comida muito fácil e prática de fazer. E o melhor de tudo: barata! Uma “massa” de cuscuz, mesmo no Brasil de hoje, varia de R$ 2,00 a R$ 6,00 reais. E rende, viu? Com apenas um pacote de farinha de milho (seja Flocão ou Maratá) é possível matar a fome de muita gente! Principalmente, se o cuscuz for acompanhado de carne, ovo ou frango. Aí é melhor ainda!
Mas, sem mais delongas, vamos agora ao que interessa. Confira agora o procedimento para fazer cuscuz rapidinho!
Aprenda a fazer cuscuz em 1 minuto
Ingredientes necessários
Para fazê-lo, você precisará apenas de 3 coisas:
- 2 xícaras de Farinha de Milho Flocada
- 1 colher (de chá) de sal
- 1 xícara de Água
Como fazer
Após reunir esses ingredientes, você irá fazer o seguinte: adicione as 2 xícaras de farinha de milho em um recipiente junto com o sal. Misture bem e, em seguida, adicione a água. Essa parte da água é crucial para o seu cuscuz ficar fofinho. Assim, é até mais recomendado que você, em vez de jogar toda a água de uma só vez, ir jogando aos poucos. Quando perceber que a massa ficou úmida, pegue-a com a mão e verifique se chegou ao ponto. O ponto ideal é quando a massa de cuscuz é amassada com as mãos, e não desmancha, formando uma espécie de bolinho.
Se estiver neste ponto, então, você pode cobri-la com um pano e esperar de 20 a 30 minutos. Depois disso, mexa a massa, novamente, para que fique soltinha. Em seguida, encha seu cuscuzeiro até a metade, com água, e despeje a massa nele. Para quem não sabe o que é um cuscuzeiro, é isto aqui:
Depois disso, você só precisa ligar o fogo por cerca de 20 minutos. A dica de ouro aqui é: se cheirar é por que está bom! E aí, seu cuscuz está pronto. Basta servi-lo com uma manteiguinha e um cafezinho de acompanhamento.
Acompanhamentos para um cuscuz
Sabe uma comida que combina com quase tudo? Pois, então, este é o cuscuz! Agora que você já aprendeu como fazer, basta reunir os melhores acompanhamentos deste prato delicioso para torná-lo ainda melhor. Veja algumas opções do que você pode inserir no seu cuscuz:
- Carnes e frangos (assados ou cozidos)
- Bacon
- Queijo
- Linguiça
- Vinagrete
- Ovo
- Manteiga
- Leite
Mas e de bebida? Bom, para acompanhar o seu cuscuzinho, você tomar aquele delicioso café ou mesmo refrigerantes (tem gente que gosta).
**Dica Bônus**
Você não precisa ir até uma cuscuzeria para comer cuscuz recheado não, tá? Aqui agora é o pulo de gato para você dar aquele up grade no seu bom e velho cuscuzinho. Faça cuscuz recheado em casa! Mas como? Basicamente, você irá fazer o seguinte: escolha a recheio que mais te agrada e, na hora de colocar o cuscuz na panela, entre uma cama e outra, adicione o seu recheio preferido. Deixe ferver tudo junto!
É claro que isso não serve, evidentemente, para acompanhamentos como vinagrete, leite e manteiga, não é? Por isso, esses aí você serve no prato mesmo!
